1准备好材料。(竹签可以省略)2切葱和蒜末。

3烤肉酱可以使用。4猪肉清理干净后，切成肉末。5捏好的肉末放入清洁的容器中，加入葱、蒜末、鸡蛋，朝一个方向加热。6然后加入适量的生粉加热。

7调至盐、糖、原料、鸡精、胡椒粉、少量生抽原料。8把马铃薯剥皮后，纵向支撑电影，薄厚几乎大小，冲洗。(我把马铃薯竖着切片使马铃薯片过度使用，反而会出现很多角落)9用饼干模具把马铃薯片按成形状。10烤盘内铺成锡纸后，在锡纸上刷一点油，放入土豆片，将肉丸团成丸子放在上面，放入加压好的烤箱，220度油炸20分钟左右。

11油炸后放入，在肉丸表面涂上烤肉酱，再次放入烤箱180度油炸5分钟左右。(时间由自己控制，烤到肉丸表面变黄，防止最后几分钟烧焦时最差在旁边看)12第10步。在锡纸上涂油是为了防止土豆烤后硬在锡纸上。

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